Das Kochbuch „Genial einfach“ vereint kreative Rezepte von Sternenköchen in einem gelungene Konzept.

Neues Kochbuch aus der Kölner Rezept-Serie überzeugt

Ein neues Kochbuch verspricht Sterneküche für zu Hause und ist aus der beliebten Rezept-Serie des Kölner Stadt-Anzeiger hervorgegangen. Unter dem Titel „Genial einfach“ vereint das Buch 60 alltagstaugliche Rezepte von renommierten Köchen aus Köln und der Region.

Die Präsentation des Werkes fand in der Wolkenburg statt, bei der ein abwechslungsreiches Menü serviert wurde. Die Veranstaltung bot den Gästen die Möglichkeit, einige der Rezepte live zu probieren und sich von der einfachen Zubereitung zu überzeugen.

Zu den präsentierten Speisen gehörten unter anderem Rohkost-Sticks mit Hummus, eine raffinierte Vorspeise von Sternekoch Marlon Rademacher. Er betonte, dass die Qualität der Zutaten entscheidend für den Geschmack sei: „Man muss beim Abschmecken durchaus mutig sein.“ In der Küche kommen verschiedene Tipps und Tricks zum Einsatz, die im Kochbuch erläutert werden, etwa die richtige Zubereitung von Pilzen oder die Wiederverwertung von Gemüseschnipseln.

Das Buch, das eine Mischung aus kreativen, innovativen und geschmackvollen Rezepten bietet, richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an Küchenneulinge. Gäste der Veranstaltung konnten das Buch erwerben und von den anwesenden Köchen signieren lassen. Unter den beteiligten Köchen befinden sich auch Julia Komp und Maximilian Lorenz, die ebenfalls mit ihren Rezepten im Buch vertreten sind.

Die Fine Food Days Cologne, ein Gastronomie-Event, wird am 24. August starten und bietet vielfältige Kulinarik-Veranstaltungen in Kölner Restaurants an. Das Buch „Genial einfach“ ist ab sofort im Handel erhältlich.

Quelle: Kölner Stadt-Anzeiger