Die Fine Food Days Cologne sind gestartet! Vier Sterneköche, über 20 Kostproben und mehr als 30 Events bis zum 13.

Köln kocht – und wie!

Foodie-Alarm in der Südstadt! Die Fine Food Days Cologne sind offiziell gestartet und haben direkt mit einer riesigen Küchenparty an der Kartäuserkirche losgelegt. Zum dritten Mal in Folge war das Gelände dort der perfekte Rahmen für die Eröffnung – und das Konzept hat sich mehr als bewährt. Über 20 Kostproben, jede Menge Sterneküche und eine Atmosphäre, die man so schnell nicht vergisst.¹

Sterneköche, Trüffel und „Urlaub in Italien“

Bei der Küchenparty war die Crème de la Crème der Kölner Gastro-Szene am Start. Gleich vier Sterneköchinnen und Sterneköche haben ihre Teams mitgebracht und richtig aufgekocht:¹

• Maximilian Lorenz (Restaurant Maximilian Lorenz) – gebratene Rotgarnele mit Sommergemüse
• Marlon Rademacher (La Cuisine Rademacher) – Gnocchi mit australischem Wintertrüffel und Pfifferlingen
• Mirko Gaul (Taku) – Lachsforelle
• Julia Komp (Sahila) – Honigtomate als „Urlaub in Italien“

Dazu kamen noch viele weitere Betriebe mit ihren Kostproben – selten trifft man so viel kulinarische Expertise an einem einzigen Ort. Klingt nach einem Abend, bei dem der Warenkorb im Kopf automatisch aufgeht, oder?¹

Ein Festival, das in seinem Gründer lebt

Bevor der Genuss so richtig losging, gab es einen emotionalen Moment: Franz Gruber, Vorstandsmitglied der Fine Food Days, erinnerte an Michael Stern, den Ideengeber des Festivals, der im Mai verstorben ist. Stern rief die Fine Food Days 2019 ins Leben und schuf damit eine Plattform, auf der regionale Spitzen-Restaurants gemeinsam in der Öffentlichkeit auftreten können. „Er hat dieses Festival gegründet und aufgebaut. Wir werden es in seinem Sinne weiterführen“, so Gruber.¹

Über 30 Events bis zum 13. September

Das war aber erst der Anfang! Bis zum 13. September warten noch über 30 Genuss-Veranstaltungen in ganz Köln und Umgebung auf euch. Ein paar Highlights, die ihr euch schon mal rot im Kalender markieren solltet:¹

• 4. September: „Meeresrausch“ von Sönke Höltgen im „Köln Sky“ – Speisen aus dem Meer mit Skyline-Feeling
• 3. September: Joschua Tepner lädt mit seinem neuen Restaurant „The Dutch“ auf das KD-Schiff „MS Rhein Diamond“
• 6. September: Barbecue auf Schloss Arff – Küchenchef Peter Golla grillt, die Grüngürtelrosen spielen
• 8. September: TV-Koch Nelson Müller empfängt Julia Komp in der Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach
• 11. September: Musikalisch-kulinarische Reise durch 150 Jahre Kölner Stadtgeschichte in der Wolkenburg – gemeinsam mit dem Kölner Stadt-Anzeiger und der Gruppe „De Kallendresser“

Das große Finale in der Flora

Den krönenden Abschluss feiert das Festival am 13. September in der Kölner Flora. Alle teilnehmenden Gastronomen zaubern gemeinsam ein Sechs-Gänge-Menü, moderiert von Bettina Böttinger. Außerdem werden bei der Abschluss-Gala Preise verliehen – unter anderem der Titel „Koch des Jahres“. Ein Finale, das man sich wirklich nicht entgehen lassen sollte!¹

Tickets sichern

Für viele Veranstaltungen gibt es noch Tickets – aber nicht mehr allzu lange, also nichts wie ran! Alle Infos und Tickets findet ihr direkt auf der Festival-Website.¹

Quellen

1. Kölner Gourmet-Festival: Fine Food Days starten mit Küchenparty an der Kartäuserkirche – Kölnische Rundschau