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Die bekannte Fleischerei Münch aus Bielefeld-Ummeln hat Insolvenz angemeldet. Betrieb und Mitarbeiter bleiben vorerst erhalten, das Verfahren läuft.
Die Fleischerei Münch aus Bielefeld-Ummeln hat Insolvenz angemeldet. Das berichtet Radio Bielefeld unter Berufung auf das Westfalen-Blatt. Der Betrieb war über die Stadtgrenzen hinaus für regionale Qualität und Fleischwaren bekannt, die nicht aus großen Schlachthöfen stammen.
Wie das Westfalen-Blatt unter Berufung auf die Rechtsanwaltskanzlei Streitbörger aus Bielefeld berichtet, hat das Amtsgericht Bielefeld Rechtsanwalt Axel Geese aus der Kanzlei Streitbörger zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt.
Trotz der Insolvenzanmeldung geht der Geschäftsbetrieb weiter. Nach Angaben von Radio Bielefeld werden auch die Mitarbeiter der Fleischerei weiterhin beschäftigt. Ziel sei es, die wirtschaftlichen Schwierigkeiten mithilfe des Insolvenzverfahrens zu überwinden und das Geschäft mit dem bisherigen Betreiber Lennart Hermstein fortzuführen.
Hermstein hatte das Geschäft in Senne im Mai 2021 übernommen, wie aus einer Bildunterschrift des Westfalen-Blatts hervorgeht.
Für die Kundschaft der Fleischerei Münch ändert sich vorerst wenig: Der Laden bleibt geöffnet, die Mitarbeiter bleiben an Bord. Das eingeleitete Insolvenzverfahren soll genutzt werden, um das Unternehmen wirtschaftlich wieder auf stabile Beine zu stellen. Wie es mit der Fleischerei langfristig weitergeht, bleibt abzuwarten – aktuell liegt der Fokus darauf, den laufenden Betrieb aufrechtzuerhalten.
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